| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 老北京炒疙瘩热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于铅球332分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉内加点盐，和的硬一些。擀开切丁。
鸡肉洗净切丁，放少许盐，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀腌一下。
备各种蔬菜丁，随意放什么都可以，（黄瓜丁，胡萝卜丁，黄豆，青豆，炸花生米），
开水锅将面丁煮至八成熟，捞出过凉拌油备用。
炒锅放油，将鸡丁过一遍盛出。
炒锅留底油，放入蔬菜丁炒一下，倒入鸡丁炒匀，再倒入面丁，放盐生抽鸡精，大火翻炒入味。盛出入盘，浇上蒜汁食用
2、快动手试试吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、补虚填精等功效；可与豇豆、茼蒿、茶树菇搭配；与芥末酱、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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