| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 双椒杏鲍菇热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于爵士乐健身操30分钟消耗的热量360 | |||||
1、杏鲍菇洗净备用，也可以用鸡腿菇哦
2、杭椒和彩椒洗净备用
3、杭椒切小段，彩椒切小丁，特别喜欢彩椒的口感，爽脆而且有水果的味道，生着都可以吃。
4、杏鲍菇切丁
5、调料准备好。
6、少许油，杏鲍菇不吃油，所以油可以少一点，我这个油放的略多了。
7、热油，先放杏鲍菇煸炒，大约35分钟
8、放入杭椒翻炒，约2分钟。
9、放入蚝油，生抽，食盐，白砂糖翻炒1分钟。
10、最后放入彩椒，因为彩椒只是配色用，不易加热太久，太久营养成分容易流失，放入之后快速翻炒两下就行。
11、出锅，装盘。不光好看而且很有营养哦。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、止痒、祛风湿等功效；可与豆腐、小白菜、基围虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、祛风湿、开胃消食等功效；可与鸡蛋、花菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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