| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 182千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 肉末烧冬瓜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于拳击34分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜去皮切块，肉加入姜蓉，料酒搅拌。原想放点虾米，炒的时候忘放了。
2、锅中倒一些油，放入肉末炒散。
3、再下冬瓜略炒，倒入一些水将没过菜，转小火炖10分钟或至冬瓜合适软硬。
4、加入酱油上色，糖调味，大火收汁。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热化痰、止烦闷等功效；可与芡实、豇豆、香菇搭配；与海螺、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与莲藕、魔芋、木瓜搭配；与何首乌、甘草、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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