| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海鲜菇 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 海鲜菇西红柿烧腐竹热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于烤面包191分钟消耗的热量240 | |||||
1、海鲜菇去杂质洗净切寸段。
2、腐竹用温水浸泡软后洗净切寸段，西红柿切成和腐竹同样大小。
3、锅置火上，放油烧至五成热时投入海鲜茹煸炒。
4、略煸后加入腐竹，放水、盐和糖烧至入味。
5、加入西红柿继续烧熟后，撒上胡椒粉勾上水淀粉即可。
6、盛入盘入。
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、延缓衰老、养颜等功效；与螃蟹、苦瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防动脉硬化、保护心脏等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、护肤、清热解毒等功效；可与鲫鱼、菜花、芥蓝搭配；与虾、草鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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