| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1933千卡 | |||

1、莲藕洗净削皮,花生剥壳、排骨斩段

2、将整节莲藕放入高压锅里、再均匀放入排骨、最后撒上花生仁、加水没过莲藕、再加入适量的盐、将高压锅轻摇、让盐更加均匀

3、将莲藕高压煲20分钟、转小火焖5分钟、然后用冷水降压、取出莲藕切圈、最后再把莲藕放回锅里、完成!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、解热毒、滋肝阴等功效;可与白菜、洋葱、红薯搭配;与菊花、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热、止血等功效;可与黄鳝、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有造血、治疗高血压、清咽止咳等功效;可与芹菜、南瓜子、粳米搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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