| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 芹菜炒木耳热量/卡路里58千卡 | |||
1、泡木耳,将芹菜切小段焯一下。
2、热锅热油,将葱花蒜末倒入,放花椒末。炒香,将泡好的木耳和芹菜倒入。
3、放酱油和醋,炒几下后放盐和味精即可出锅。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、减肥、轻身强智等功效;可与荸荠、猪血、春笋搭配;与白萝卜、马肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、祛湿等功效;可与核桃、莲藕、海虾搭配;与黄瓜、牡蛎、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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