全菌烩的热量和减肥功效

杏鲍菇适量、香菇适量、平菇适量、味椒盐适量、盐适量

1、杏鲍菇切稍微有点肉的薄片，太饱会柴，香菇、平菇随意切
2、起锅（我用的电饼档）倒入少许油，杏鲍菇摆入锅里煎，两边翘起就翻面煎，金黄即可出锅趁热撒上味椒盐；锅里剩下的油倒入香菇、平菇煸炒出香味撒上盐炒熟一股脑倒到杏鲍菇上即可享用

食材功效信息

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、抗癌等功效；可与冬瓜、仔鸡、油菜搭配；与西红柿、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、增强免疫力、治便秘等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

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