| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 青椒肉丝热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于小提琴351分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒切丝。 猪肉切丝。
2、热锅。凉油、。放入肉丝。 炒制半熟，。放入，适量。老抽。 生抽。
3、肉丝变色后。在放入青椒。 炒变色加盐调味。
4、断生后。 翻炒均匀， 出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促消化、促进消化等功效；可与苦瓜、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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