| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 1132克 | 芸豆顿排骨热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于治安628分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨在沸水中煮一分钟，去血去腥味，然后放适量酱油在高压电饭锅中煮10分钟（家里有宝宝，这样处理排骨，宝宝爱吃，10分钟也不至于很烂，大人也爱吃)
2、炒锅放适量油(不要太多，因为有排骨汤)大蒜爆锅下芸豆大火炒几分钟，记得放适量酱油不断翻炒
3、把电饭锅里排骨捞出倒入锅内再大火炒两分钟
4、把排骨汤倒入锅内盖上锅盖中火煮20多分钟，放入土豆再煮10分钟
5、打开锅盖大火煮5－10分钟收汁(锅内汤汁差不多干了）洒上葱花
6、出锅了，好吃！
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功效；可与猪肉、猪里脊肉、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与黄豆、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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