| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 咸鱼粹肉蒸豆腐热量/卡路里591千卡 | |||

1、将主料和配料都排好,豆腐,肉粹,咸鱼,姜丝,辣椒,芹菜。

2、之后淋上调味料。

3、最后蒸15-20分钟。取出可食
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗血管、清洁肠胃等功效;可与紫菜、鲷鱼、海带 搭配;与蜂蜜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、增加食欲等功效;
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