| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 简单雪糕做法热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于马路散步144分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备蛋黄4个，两袋纯牛奶，白砂糖2两
2、把白砂糖和蛋黄打发至乳白色即可
3、将牛奶放入锅中煮至微沸
4、再将牛奶用勺子慢慢舀入蛋液中，边舀边搅拌
5、最后把打好奶蛋液倒入锅中煮沸后置凉放入冰箱
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与羊排、菠菜、香椿搭配；与甲鱼 、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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