| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 246千卡 | 123千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 珍珠丸子热量/卡路里1055千卡 | |||

1、糯米洗净用温水泡2小时,捞出沥干水备用。
2、鱼肉洗净剁成肉泥。
3、肉馅和鱼馅混合,加入鸡蛋,葱,姜,生粉,料酒,盐,胡椒粉,用力搅拌上劲:
4、馅料用手挤成大少均等的丸子,逐一粘上糯米放在蒸屉内(屉内可垫也白菜)
5、压力锅蒸熟即可。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与苹果、秋里蒙苹果、倭锦苹果搭配;与奶柿子、红番茄、番茄沙司相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、护发明目、壮气提神等功效;可与赤小豆、枣、莲藕搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效;可与青椒、干辣椒、黄豆搭配;与茶叶、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1