咖喱土豆炖牛肉的热量/卡路里_咖喱土豆炖牛肉的做法

1、将牛腩切块洗干净放锅里慢炖，炖差不多40分钟左右口感松软，然后将土豆削皮切块，青椒也切块，胡萝卜切滚刀块这样比较入味，将锅中倒入适量的油烧热，倒入土豆和胡萝卜中火翻炒3分钟，将煮熟的牛腩捞起放入锅中和土豆胡萝卜一起翻炒，2分钟后倒入700mL的冷水，烧十分钟后土豆熟了以后放入青椒和咖喱块不停翻炒，大火收汁即可。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、养血、滋养脾胃等功效；可与香菇、姜、芋头搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、调中等功效；可与牛腩、肥牛、豆角搭配；与石榴、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、解热、降血糖等功效；可与鸡翅、苦瓜、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、防癌等功效；可与莴笋、菠菜、比目鱼搭配；与山药、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；

咖喱土豆炖牛肉的热量和减肥功效