| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 牛肉汉堡热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于爬泳82分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉剁碎，加料酒，鸡蛋，烤肉料腌制，一小时。加入生粉，搅匀。分成8等分。
2、平底锅倒入油，油温转一下锅，放入1份肉馅，用手握拳，手指背轻轻按压，压成和汉堡坯差不多大小的肉饼，小火煎至金黄。
3、汉堡坯切开，放入肉饼，生菜叶，挤上番茄沙司。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、止渴止涎等功效；可与山楂、芹菜、鸡蛋搭配；与木耳菜、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、养颜等功效；
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