浓香酸菜鱼的热量和减肥功效

1、浓香酸菜鱼 黑鱼片一大碗预先用鸡蛋清盐调好 花椒一把 蒜头十粒 姜一小个切片 香葱香菜各五根 葱切段 番茄一只。酸菜一颗。2、开大火放入生姜片一个拍碎的蒜头。倒入黑鱼骨头油炸至金黄 油要多 至少半斤。3、倒入切好的番茄块 翻炒再倒入切好的酸菜段翻炒 加开水 （因为这是为了不让酸菜煮烂）放入花椒再加点生姜蒜末 大火烧至水沸 4、放入黑鱼片 加点料酒 煮一两分钟看见鱼片都发白熄火 放鸡精起锅 放香葱撒点熟的白芝麻。盛起后在鱼汤上放几根香菜。 （鱼因为腥味重 香菜起的作用不光是去腥 还有让鱼肉更清香的作用 比较适用于淡水鱼）