| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 香椿肉末锅烙热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于粉刷343分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜榨汁后与面粉和成较硬面团，静置30分钟以上
2、香椿洗净，热水焯烫1分钟
3、烫好的香椿捞出控水后切碎末
4、香椿末与猪肉糜加调味料向一个方向搅拌均匀，上劲
5、将醒好的面团搓成长条状
6、揪成大小相等的剂子
7、面剂子擀成小圆皮
8、取适量馅料放在饺子皮上
9、饺子皮封口，捏制成喜欢的形状
10、电饼铛预热，倒适量食用油
11、将包好的饺子排在饼铛上
12、待饺子底部变色后添水，没过饺子中部。待汁水全部烧干，饺子发出噼叭响声时，锅烙就做好啦
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、润肤明目、美容等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、黄瓜、菜花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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