| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糯香珍珠丸子热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于网球167分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好的猪瘦肉
2、糯米提前洗净泡三个小时。
3、放入料理机中狡碎。
4、猪肉打碎后，加入盐，油，酱油，葱花等均匀搅拌上劲。
5、搅拌上劲
6、猪肉搓成一个个小圆，然后放在糯米的盘中，四周均匀沾满糯米
7、放入压力锅内蒸20分钟即可。
8、最后酒上葱花装饰即可。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与鸡腿菇、魔芋、银耳搭配；与牛里脊、鸭梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、壮气提神、美容益寿等功效；可与红豆、葡萄、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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