| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1446克 | 营养全家福热量/卡路里2093千卡 | |||
 热量2093千卡,相当于健美操448分钟消耗的热量280 | |||||
1、土豆，山药，胡萝卜，切块备用！
2、排骨过水备用。
3、玉米切段备用
4、大葱，姜片，大料。
5、大勺加底油起火。
6、加入葱，姜，大料。
7、加入备用的排骨翻炒
8、加入土豆块，山药块，胡萝卜块，翻炒。
9、加入玉米段继续翻炒。
10、老抽上色
11、生抽提鲜
12、翻炒
13、加水
14、水位
15、鱼丸
16、加入鱼丸，鱼丸在上面。
17、大火加盖20分钟
18、二十分钟后开盖，加少许食盐，鸡精，翻炒，关火，出锅！
19、香喷喷的营养全家福最适合全家人聚在一起的时候吃啦！营养又好吃！老少皆宜！马上中秋节了，快点做给家人品尝吧！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、补钙等功效；可与南瓜、海带、茄子搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、软化血管、健脑等功效；可与牛膝、芥蓝、大豆搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、促进消化、益胃补肾等功效；可与鸭肉、芝麻、鸭腿搭配；与猪肝、藻类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、消食等功效；可与狗肉、西兰花、香菇搭配；与木瓜、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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