| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 254千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 香烤羊排热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于喷射雪橇210分钟消耗的热量420 | |||||
1、1 羊排洗净后去掉肥油和筋膜；
2、2 用盐和黑椒腌制20分钟；
3、3 两面均匀的蘸上面包糠；
4、4 平底锅浇入色拉油烧热后放入羊排，中小火略煎20分钟，凹面可以浇热油烫熟表面；
5、5 出锅后刷上蒜泥；
6、6 再洒上迷迭香和百里香混合香草粒；
7、7 裹一层面包糠，放入垫有锡纸的烤盘里；
8、8 最后放入已预热的烤箱中层180度
9、9 烘焙25分钟出炉切块即可。
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、养阴补虚、和胃等功效；可与鸡蛋、萝卜、白果搭配；与栗子、绵白糖、菖蒲相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、促进排便等功效；
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