| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 清淡健康全麦吐司热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于喷射雪橇162分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料除黄油，揉成扩展阶段。加入黄油后再揉，全麦吐司不用非揉到完全阶段的，差不多即可。
2、发酵两倍大，中间粘面粉挖洞不回缩就好了。
3、整形，平均分三份。每份150克。中间发酵15分钟。
4、卷好放入吐司盒，二发，到八分满。开烤，170度，35分钟。
5、这是平的。
6、这是山形的，上面撒了芝麻。
7、用点黄油煎一煎，做三明治非常～好吃！
8、这是家里最常吃的吐司了！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、补虚损、润肺补肾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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