| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 小汤圆辅食-松饼热量/卡路里571千卡 | |||
1、蛋清蛋黄分别打在碗里,蛋清的碗要无水无油
2、把糖放入蛋黄碗中,用打蛋器搅均匀,再加入牛奶搅匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀
3、蛋清用电动打蛋器打到干性发泡
4、把打好的蛋清分次放入蛋黄碗中,用刮倒翻拌均匀

5、平底锅预热,开小火,用汤勺舀面糊放入锅中,冒气泡后翻面,出锅
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与香椿、桂圆、生菜搭配;与红薯、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、预防便秘等功效;可与草莓、甘蔗、桃搭配;与果汁、乌鳢、红枣相克,同食可能会引起不适;
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