| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 绿豆百合薏米水热量/卡路里273千卡 | |||

1、绿豆、薏米浸泡过夜,百合剥开洗净;

2、将浸泡后的绿豆、薏米淘洗干净,加入适量清水,放入蒸锅蒸20分钟;

3、加入百合和冰糖,继续蒸10分钟,食用时盛入杯中,再加入适量饮用水;

4、天气炎热时,可加入冰水或冰块后食用。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抑制荨麻疹、清热解毒等功效;可与马齿苋、大米、黑木耳搭配;与棒子、狗肉、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、健脾胃、舒筋除痹等功效;可与栗子、白果、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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