香菇烧豆腐的热量/卡路里_香菇烧豆腐的做法

1、豆腐洗净，切成三角形；香菇用温水泡发，去蒂、洗净，一切两半；毛豆洗净，用沸水煮熟；猪肉切小块。
2.锅中加油烧至六成热，先下入豆腐煎至两面金黄，再加入猪肉、料酒、白糖、精盐、味精、鲜汤，然后放入香菇、毛豆烧煮2分钟，再用水定粉勾芡，加入生抽、青、红椒段，炒均即可出锅。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、和脾胃等功效；可与武昌鱼、生菜、鲅鱼搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、降血压、防癌等功效；可与牛肉酱、鲤鱼、四季豆搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、止消渴等功效；可与丝瓜、香菇、鸡蛋搭配；与黄豆、茶叶、红螺相克，同食可能会引起不适；

香菇烧豆腐的热量和减肥功效