桑拿虾的热量和减肥功效

1、把虾用清水冲洗干净。虾最好是新鲜的，冷冻虾保证不了口感。

2、把虾须剪短。放置一边

3、切好的葱丝一半放入绍兴酒，一半留作蘸汁使用。此图为一半绍兴酒的量，大家还需要再放这么多。

4、把鹅卵石用水煮沸10分钟消毒，置于玻璃盆内冷却，砂锅亦可。

5、将鹅卵石放入铁锅内，以武火加热翻炒。或直接将石头放入玻璃盆，在烤箱中加热到190度。

6、加热至190-200度（测试石头是190度方法：凉水珠可在石头上跳跃滚动），呈出至玻璃盆内。

7、将虾覆盖在平铺在玻璃盆内的高温鹅卵石上，再均匀浇上葱丝绍兴酒，以迅雷不及掩耳之势盖上玻璃盖！

8、静置片刻，等待玻璃盆内的物理化学反应结束。透过玻璃可看见蒸汽渐渐消退，直至鲜虾变了颜色，它们的桑拿洗浴也就到此结束了。

9、拨好的虾蘸入葱丝，姜末，生抽调的汁就可以吃了。原味更好，Q弹爽口