| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 红焖苦瓜酿热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于喷射雪橇194分钟消耗的热量420 | |||||
1、将苦瓜切段挖空，将猪肉、香菇、竹笋剁碎拌好的馅酿如苦瓜中。炒锅烧热倒入适量油，放入拍好的大蒜，然后放入苦瓜酿大火翻炒。
2、苦瓜翻炒大概5分钟后加入适量生抽及水。
3、大火并加盖焖大约15分钟收汁，当汤汁收至差不多时（依个人喜好）关火装盘即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与香菇、扁豆、柿子搭配；与鲫鱼、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、清热益气、预防骨质疏松等功效；可与圆茄子、青椒、兔肉搭配；与猪小排、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
