| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 泡菜系列酸辣甜萝卜皮热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于看电影564分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜白萝卜洗净，切5厘米的段。
2、像削苹果皮一样，把萝卜皮削下来。
3、削好的皮再切段，放入适量的盐，腌制20分钟。
4、腌好的萝卜皮，放入野山椒，冰糖，醋，倒入正好淹过萝卜皮的纯净水，盖好盖子，24小时以后就能吃了。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热除火、补中益气等功效；可与草莓、石榴、白果搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、调解血液、护肝等功效；
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