| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 277千卡 | 79千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 虾仁炒海参热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于包装礼物290分钟消耗的热量90 | |||||
1、自发海参，
2、海参切片，（我这个图片是3个海参的量，打算熬汤的），虾去壳，在背部切一刀，把虾线取出来，容易熟又好看，马蹄切成几片，葱切成小粒
3、炒锅开火，放少许油，下姜丝、蒜蓉炒几下放海参，炒几下放少许盐，放虾仁炒几下，倒入适量水，盖锅焖一小会，搅拌几下放马蹄再盖焖一小会，放少许盐、葱花，炒均匀上碟。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、开胃化痰、补气壮阳等功效；可与豆苗、辣椒、韭菜搭配；与猪肉、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与竹笋、枸杞、鸭肉搭配；与山楂干、山楂、柿子相克，同食可能会引起不适；
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