| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 香烤肉糜鹌鹑蛋热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于体能训练116分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有材料
2、香菌泡水剪蒂，水里加一勺生抽和一点点盐，十分钟左右
3、肉剁碎，加入香葱
4、加入各种调料拌匀腌制十分钟
5、在烤盘上铺上锡纸，依次放入泡过水的香菌，放上腌制好的肉糜
6、在肉糜上面打上鹌鹑蛋，淋上色拉油
7、烤箱预热，我用的是海氏HO-38SF,上管180，下管170，中层，烤十三分钟
8、取出时香气扑鼻
9、淋上一点生抽，垫上柠檬片，美味完成
10、鲜美的味道在舌尖上回味
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、降血压等功效；可与毛豆、马蹄、仔鸡搭配；与鸽肉、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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