| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 葡萄干马芬热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于铺瓷砖321分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油切小块，于室温软化，用电动打蛋器打散。
2、加入细砂糖，手动将糖，油拌匀，再低速转中速打至彭发。
3、蛋液分次少量加入黄油中，每次迅速搅打至完全融合，搅拌好成乳膏状。
4、加入1/2粉类和1/2鲜奶。
5、用橡皮刮刀拌匀，再加入剩下的粉类和奶类翻拌均匀。
6、泡软的葡萄干用手挤干水份，放入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
7、将面糊装入裱花袋内，挤入模具内七分满，表面另撒一些葡萄干。
8、烤箱于170度预热，以上下火，170度，中层烤25分钟
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防癌症等功效；可与百合、干辣椒、桂圆搭配；与柿子、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
