| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 馄饨 扁食热量/卡路里3733千卡 | |||
1、五花肉已经,去皮切小块,放绞肉机先绞碎。
2、肉里加入姜蒜末,香油,盐,鸡精少许,五香粉、黑胡椒粉、半个蛋白然后继续绞成泥,一定要绞成浆糊状。
3、包在碗里放冰箱一晚上(不知道不放会不会好点儿,因为是早上起来要包的)

4、菜市场买的馄饨皮。。。开始包,反正就是黏在一起,没有太讲究什么形状,随意点儿⊙▽⊙记得要撒面粉,不然会粘在一块儿~

5、大胆随意的包吧~\(≧▽≦)/~

6、烧开一锅水,放入十个左右的扁食~在碗里放盐、鸡精、香油、葱花少许酱油两滴,等扁食浮起来,小火一分钟,在碗里放烧开的水和扁食,搅动一下~可以开吃了~\(≧▽≦)/~

7、小清新的成品⊙▽⊙
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效;可与冬瓜、丝瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效;可与苋菜、干辣椒、生菜搭配;与消炎片、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、温中健胃、改善肝功能等功效;可与火腿、马齿苋、猪肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、润肺补肾、增强免疫力等功效;
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