海绵蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋提前从冰箱拿出回温

2、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里

3、将细砂糖一次性倒入

4、取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发

5、面粉过筛

6、分三到四次倒入低筋面粉

7、用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡

8、称取50g植物油

9、取一部分蛋糊倒入植物油，翻拌均匀

10、然后重新倒回蛋糊中，继续翻拌均匀

11、在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘，把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来

12、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了