| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 秘制韩式南瓜粥热量/卡路里59千卡 | |||
1、南瓜粥洗净、削皮、切小块。
2、上蒸锅蒸约15分钟;
3、整好端出后,放入不锈钢盆中,用电动搅拌器搅拌,南瓜粥打成糊状;
4、将打好的南瓜粥倒入锅中,加入1.5-2倍的开水,开大火煮开,放入冰糖,转小火慢熬,记得期间不停用勺子顺时针搅拌;
5、将火暂时关闭,将糯米粉加入少许凉开水调开,倒入锅中,顺时针搅开;
6、开小火继续熬制,你会发现粥瞬间变得粘稠,边熬制边搅拌,直至粥透亮(大约5至8分钟),大功告成!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、解鸦片毒、通便等功效;可与糙米、排骨、牛肉搭配;与芹菜、油菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
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