| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油焖虾热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于循环训练63分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2、锅里放油，把葱，姜，蒜，桂皮，八角放在锅里爆香。然后把洗好的虾倒进去。
3、用料酒，盐，酱油，耗油调好红烧汁。等虾炒至两面呈红色的时候。倒入红烧汁。
4、红烧汁快收干的时候倒入干辣椒。炒出辣椒的香味儿。
5、最后出锅前淋上花椒油。可以再撒一点葱花。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、豆腐、辣椒搭配；与猪肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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