肉末酸豆角的热量和减肥功效

1、自制泡菜、长豆角、白萝卜、胡萝卜、朝天椒、嫩姜。

2、捞出切半厘米长的小丁。

3、肉切半厘米见方的小丁。

4、切好的泡菜用少许开水侵泡五分钟。

5、捞出加凉水再泡两分钟，淋干水分装盘备用。

6、凉锅下植物油烧至五成热。

7、下入肉末翻炒。

8、加入葱花、酱油、加入泡菜丁、盐、料酒。

9、大火炒制两分钟加入少许水淀粉勾芡，装盘，开造。