| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||

1、买回来后,用刷子在次清洗干净

2、切刀花,摆盘

3、葱姜蒜剁末,红辣椒切丁

4、蚝油,蒸鱼鼓油,料酒各1勺调好

5、放葱姜蒜,捏一点点盐,鸡精撒在每个鲍鱼上,一定要控制好量,因为调好的汁也是有咸味的

6、用勺子把调好的汁淋在鲍鱼上

7、水先烧开,轻轻放下鲍鱼,大火10分钟

8、10分钟后取出鲍鱼,放上葱花

9、锅里把油烧热,放入葱姜蒜,红辣椒,关火

10、用勺子把油淋在葱花上,每个鲍鱼一勺

11、上桌啦
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进生长发育、调经润肠、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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