| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 西兰花炒牛肉热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于雪地摩托136分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉提前腌好，蚝油生粉料酒少许黑胡椒，十分钟就OK,当然时间长更入味
2、西兰花切小朵，先过滚水，两分钟。。
3、爆香辣椒，放牛肉，变色就放西兰花。。适当炒下，时间不宜过长怕牛肉韧
4、四分之一碗水加生粉，然后下锅，炒下就可以盛起O(∩_∩)O
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、清热解渴等功效；可与胡萝卜、枸杞、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、暖胃等功效；可与鸡蛋、洋葱、茭白搭配；与白酒、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
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