| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 金银花鸡蛋汤热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于打鼓33分钟消耗的热量240 | |||||
1、金银花用清水或温水浸泡数分钟。
2、鸡蛋一个打散备用。
3、锅中放入一大碗清水，放入生姜片烧开。
4、锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。
5、5分钟后，锅中水变色了，金银花也“开”了。
6、放入打散的鸡蛋稍滚一会。
7、加入少许的盐调味即可出锅。
金银花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、宣散风热、清解血毒等功效；可与益母草、菊花、鸭肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与黄豆、香椿、羊排搭配；与豆奶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
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