| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 李氏青椒肉丝热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于做饭417分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒去芯，斜刀切丝
2、猪肉切丝。放入料酒、生抽、老抽腌制，可以放入少量淀粉
3、将油倒入锅里。油热后，将青椒煸炒至软，捞出。切蒜成末，放入锅里爆香。
4、再加入少量油，油热后，倒入肉丝大火爆炒，并快速打散
5、不要炒的太熟
6、加入之前炒软的青椒，根据自己口味放入食盐病少量勾芡。收汁，2-3分钟后，滴入几滴香油，起锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与菜花、菠萝、黑木耳搭配；与红螺、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
