| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 黑芝麻粉 | 克 | 61千卡 | 610千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 一人食-黑芝麻布丁热量/卡路里584千卡 | |||
1、准备工作:吉利丁片事先用冰水泡软。一定要用冰水,用常温的水会导致吉利丁片在水里就融化了。黑芝麻用料理机磨成粉。
2、用奶锅把鲜奶和淡奶油的混合物加热,把软化的吉利丁片放入,黑芝麻粉放入,糖放入,搅匀。
3、等吉利丁片完全融化后将奶锅转移至冰水中,搅拌降温,可以多搅拌一会儿,这样芝麻粉会散步的均匀些。
4、倒入容器放进冰箱两个小时以上就可以吃了。
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、增强活力等功效;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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