| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 豆芽汤热量/卡路里190千卡 | |||

1、高汤煮开,放入豆芽,加盖焖煮

2、豆芽煮熟后,放入葱花、蒜末、辣椒粉、盐,搅拌均匀即可,就是这么简单。。。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿热、消肿、利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗污染、改善情绪等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效;可与红枣、樱桃、海虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、强身体等功效;可与粳米、火腿、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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