| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 西葫芦炒鸡片热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于粉刷124分钟消耗的热量180 | |||||
1、西葫芦洗净切片备用。
2、鸡胸肉切片。加生抽料酒姜片胡椒粉，揉一揉让充分搅拌。腌。
3、鸡胸肉腌好下锅前加玉米淀粉和一丢丢水，一丢丢油拌一下。
4、锅里倒油，烧热。把鸡肉放进去让它变白以后用筷子轻轻炒，不然会粘锅碎掉。
5、鸡胸肉变白以后盛出。锅里下葱蒜，下西葫芦炒。
6、西葫芦炒软，把鸡肉下去。加生抽，糖，醋，也可以加丢丢蚝油。出锅前尝一下淡了加盐。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、除烦止渴、润泽肌肤等功效；可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、强筋骨等功效；可与豇豆、板栗、冬瓜搭配；与鲍鱼、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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