白芸豆馅的广式月饼的热量和减肥功效

1、大白芸豆泡水一个晚上，去皮，放电饭锅里煮大约半个小时，至其软烂，将其捣碎成泥

2、将普通面粉放到锅里炒，至微黄，即是熟面粉

3、白芸豆泥加入糖与其搅拌，放入炒锅

4、油要分次加入，直到被完全吸收再加入，馅料要炒得足够干，成团放凉备用

5、转化糖浆加枧水搅拌均匀，再加玉米油拌匀，筛入中筋面粉，先用刮刀切拌至无干粉，再用手搓成团

6、盖上保鲜膜松驰30分钟

7、把馅分成30克一个圆球，饼皮分成20克一个圆球，饼皮要用保鲜膜盖上，这样不容易被风干

8、包的时个，先把饼皮用手按扁，馅放中间，用虎口收口，收口放下面，用月饼模压花，放入烤盘

9、烤箱预热190度，上下火，入烤箱前喷水，适量不益多，这次我只均匀地喷了一遍，烤5分钟取出刷蛋黄液

10、再放入烤箱，180度，上下火烤16分钟

11、出炉放置1-2天回油，即可食用。