蛋黄南瓜的热量/卡路里_蛋黄南瓜的做法

1、南瓜切条，最好切成跟店里那样的长条状。这个看刀功啦还有南瓜的长相哈哈，反正我切的有点丑——
2、上蒸锅蒸，因为怕之后油扎过程我油放的不多会不够熟，造成外面焦里面还是没熟的情况…如果你油放的够多可以充分油炸的话这个步骤可省，直接裹上淀粉下油锅炸熟即可～
3、蒸到五六分熟的样子就可以盛出来晾干，不要湿嗒嗒的，差不多的时候裹上干淀粉，要确保每条南瓜上都裹满淀粉哦！
4、下油锅炸，因为避免浪费所以我放的油不多，差不多是用来煎的…如果不介意的朋友们可以放多点油，控制好油温炸熟即可，前面那个上蒸锅的步骤也可省略了…
5、把咸鸭蛋的蛋黄全部剥出来捣碎，越碎越好～锅里留少许油，下蛋黄碎翻炒至起泡，泡沫越冒越多的时候下南瓜条快速翻炒，不要炒太久，避免蛋黄焦掉，南瓜上裹满蛋黄就可以啦！
6、出锅！！！

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、护肝、治疗高血压等功效；可与赤小豆、猪肉、排骨搭配；与基围虾、上海青、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、清肺火、清热美肤等功效；与甲鱼、布朗、李子相克，同食可能会引起不适；

蛋黄南瓜的热量和减肥功效