水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、里脊肉切片，用盐，生抽，淀粉，一个鸡蛋清，胡椒粉腌制1-2小时；
2、1/4个番茄切丁，酸笋切丝，少于黑豆豉放盆里备好；另小红尖椒切碎，干红辣椒剁碎，花椒剁碎，置于碗里备好；（写到这里发现漏拍了粉丝和冬瓜，冬瓜切片备好，粉丝也要热水泡好备用！）
3、锅里热油，爆香小红尖椒和干红辣椒；
4、西红柿，酸笋，豆豉，盐一起入锅大火翻炒；
5、加水，大火烧开；
6、水开后，下泡好的粉丝，和切片的冬瓜；
7、待第二次水开后，最后把腌制好的肉片入锅，煮至肉色变白，就可以出锅了！

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、防癌等功效；可与豇豆、白菜、香菇搭配；与红豆、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解毒、促消化等功效；可与豆腐、三文鱼、鸡蛋搭配；与桂鱼、咸鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热化痰、开胃健脾、促进消化等功效；可与海参、圆白菜、木耳搭配；与猪小排、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、宣郁解毒、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

水煮肉片的热量和减肥功效