冰糖雪梨银耳羹的热量和减肥功效

梨 1个、银耳一朵适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量

1、银耳泡开，洗净，撕碎。
梨去皮剃核洗净，切粒
红枣切成3段（懒点的可以不切）
枸杞洗净
2、这锅中加入半锅清水，放入冰糖和以上食材，水要半锅多点，要不熬出来的羹会很稠，冰糖半袋左右，喜欢甜的可以再加点，大火烧开，中火慢炖，期间要看着火，当心银耳羹沸腾溢出来和粘锅，还有要撇到沸腾出来的浮渣，这样出来的银耳羹才会好话，透亮。直至锅中的羹都挂勺了以后就可停火了，

食材功效信息

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降火、化痰、降血压等功效；可与无花果、核桃、银耳搭配；与青蟹、梭子蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、解毒等功效；可与银耳、石榴、五味子搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、防治心血管病、抗炎等功效；可与山药、鹌鹑、莲子搭配；与玄参、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、益精明目、滋补肝肾等功效；可与山楂、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

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