| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 绿豆沙月饼热量/卡路里722千卡 | |||

1、将油、蜂蜜、糖浆倒入盆中搅拌均匀

2、面粉过筛放入用刮刀搅拌匀

3、拌好的面取出揉成团用保鲜膜盖住醒20分钟

4、醒好的面分成30克等份小团,豆沙分50克等份小团

5、取一面团用手稍压偏放上豆沙陷

6、用母指和食指慢慢往上推

7、收好口揉圆

8、模具中刷一层薄薄的油,再将做好的月饼放入模中倒扣压出饼装

9、压好的月饼摆好,装了12个。在月饼上喷点水防裂,放进预热200度的烤箱内,用下下火烤5分钟等定型后取出月饼在表面刷上不层蛋黄液,再放进烤箱直到饼皮上色即可大概20分钟只皮熟就可以了

10、烤好的月饼出炉了效果还是不错滴,就是晚上照得不怎么清楚。
烤好的月饼晾凉放入保鲜盒中密封回油大概1—2天即可回油好的月饼柔软好看
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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