| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 红豆糕子热量/卡路里504千卡 | |||

1、吉利丁15克,泡水200克软化

2、红豆沙200克,凉水200克,白糖70克,搅匀

3、小火煮开吉利丁不停搅拌

4、倒入豆沙汤,混合搅匀小火慢煮。

5、装入容器,冷藏4 小时。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、健胃、润肠通便等功效;可与鲫鱼、糯米、南瓜搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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