| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 五彩虾仁热量/卡路里818千卡 | |||
1、将虾仁洗净去沙线,放淀粉和少许盐,料酒,抓匀,腌制入味,20分。
2、玉米剥粒,胡萝卜切小丁,和豌豆一起煮熟。可在超市买那种混装冷冻的。
3、色拉油,烧七八成热,将虾仁下锅,翻炒,至变色,再炒至熟。
4、放入三丁,继续翻炒,放盐,鸡精调味。

5、如果炒虾仁粘锅,可以炒好后换一口炒锅,继续炒三丁和虾仁。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防治肝病、治疗高血压等功效;可与豇豆、魔芋、豌豆搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、消痈肿、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、促进消化等功效;可与比目鱼、黄豆、菠菜搭配;与茼蒿、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、润肠通便、益气生津等功效;
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