| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 丝瓜鸡蛋面热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于网球19分钟消耗的热量480 | |||||
1、面条少许，丝瓜一条。
2、面条煮断生，
3、煮好的面条过清水待用，丝瓜切条。
4、先炒丝瓜，
5、放点盐炒匀，
6、放点清水或高汤，
7、将丝瓜煮熟，
8、倒进煮好的面条，调点辣椒汁。
9、再调点调味鲜，
10、烧开，
11、盛进碗里，放上煮熟的鸡蛋，淋上香油即可开吃。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、凉血解毒、利尿等功效；可与基围虾、海虾、火腿搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与生菜、辣椒、紫菜搭配；与兔肉、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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