| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 吉列猪扒热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于长笛474分钟消耗的热量120 | |||||
1、里脊肉切成2指厚的肉片，肉片用刀背敲软敲薄
2、将肉用盐、胡椒粉抹匀，再加入适量鸡蛋液抓匀
3、在腌好的肉片两面均匀敷上玉米淀粉—再两面裹上全蛋液—最后两面滚上面包糠，用手将面包糠轻轻拍匀拍牢
4、锅内放油，中低温慢慢炸熟，切件即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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